香菇青菜,教你一招,脆嫩鲜美,看着就有食

香菇青菜

原料：小青菜、香菇、蒜、油、盐、酱油、蚝油、淀粉。

做法步骤：

第1步、干香菇提前泡发。

第2步、小青菜摘洗干净。

第3步、剥两瓣蒜切成碎末。

第4步、开水锅下入青菜煮熟。

第5步、将青菜捞出控干摆好盘。

第6步、锅内倒入少许油，将蒜末爆香。

第7步、倒入香菇炒去水分。

第8步、加入酱油，蚝油和少许盐翻炒。

第9步、加一点水炖煮，让香菇入味。

第10步、把煮好的香菇夹出来摆好盘。

第11步、用一小勺淀粉和成淀粉水。

第12步、将淀粉水倒进刚才炒香菇剩的汤里。

第13步、关小火，轻轻搅拌至汤汁粘稠冒泡泡。

第14步、将汤汁浇在香菇上。

第15步、香菇青菜做好啦！

第16步、野生的小香菇味道很浓，味道特别鲜

第17步、重新摆个盘，青菜铺底。

第18步、码上香菇。

第19步、香菇青菜

来自美食天下圆小π的作品。