小区门口的连锁蔬菜店又倒闭了,怎么才能开

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小区门口就是一个小的江湖，谁能在小区门口生根发芽，谁就拥有了发展壮大的基础。

因为小区门口的店铺就是消费者与资本最直接的沟通场所和交易场所。

可惜的是，有太多的店铺在小区门口也不过是匆匆过客而已，开得快、关得也快。

就在最近，我家小区门口的一家连锁蔬菜店又关门了，店铺老板只是品牌的加盟商。

具体是什么情况呢？我可以跟大家详细介绍一下，因为这可能是很多小区门口正在发生的小型商战。如果你也是创业者，那么最好看完。如果你是蔬菜店老板，那么一定要看完，因为这可能决定了店铺的生死。

我所在的小区算是一个不大也不小的小区，一共有户左右，人口数量在人左右。小区只有一个出入口，因此在小区门口做生意还是有较大可能赚钱的。

小区长期有两个卖蔬菜的点位，一个是门口超市有卖蔬菜的区域，另一个是一家专门卖蔬菜的店铺。这两个蔬菜售卖点都是采用最原始的方法，从蔬菜市场批发，到小区门口之后零售，从中赚之间的差价。这种模式虽然落后，但是由于潜在客户较多，竞争不是很大，还是可以生存下来的。

今年的8月份，我们小区门口开了一家资本投资的连锁生鲜店“XX番茄”。这个品牌成立于年4月，目前已经融资4轮，投资机构包括：经纬创投和顺为资本等。

可能有人会纳闷，XX番茄不过是一家卖蔬菜的店而已，如此有名的投资机构们为什么会投资这样一家公司呢？

原因则是，这家公司并不是希望加盟店铺用传统的方法来赚钱，而是采用互联网的玩法。

互联网最大的玩法就是灵活、低价、垄断等。

就在我们小区门口的XX番茄开业之后，店铺的人气还是非常旺的，因为这家店经常会搞活动，很多蔬菜的价格比竞争对手的低50%以上。举个例子：土豆的正常价格是2.99元/斤，但是它的价格可能只要1.49元/斤，开业的时候甚至只要0.99元/斤。

通过低价活动，确实吸引了很多叔叔、阿姨到这家菜店买菜。这也说明买蔬菜的消费者没有任何店铺粘性，只要有低价，就能吸引到这些人。

很明显，蔬菜店具有一定的地域性，绝大多数的服务对象就是本小区的人。当一家店铺的蔬菜销量大涨的时候，另外一家蔬菜店铺的销量必然会下降，因此，XX番茄的开业对其他两家店铺也造成了冲击，迫使其他两家店铺不得不通过降价的方法来竞争。虽然这两家店铺也降价了，但是降价幅度并没有欢乐番茄的幅度大。

其实，卖过蔬菜的人都知道，蔬菜的价格从大型批发市场到零售店，价格翻倍很正常，因为蔬菜的损耗也是比较高的。一般蔬菜店的售价才是正常的情况，这样可以确保每年赚几十万，比打工好上几倍。

XX番茄的部分蔬菜的价格已经到了批发的价格，甚至是赔本赚吆喝的价格，那么XX番茄的加盟商该怎么赚钱呢？

这是一个需要考虑的点位，也是商业模式设计的关键步骤，一旦设计失败，就会导致满盘皆输。

对于XX番茄的总部而言，它肯定是希望所有的加盟商都能赚到钱，这样总部才可以通过供应链赚到源源不断的钱。

可现实非常残酷，XX番茄在赚钱这一步设计地有缺陷，导致部分加盟商很难赚到钱。因为总部希望加盟商通过部分产品低价的方式引流，让用户在购买低价菜品的同时购买其他的平价菜品。理论上，只要消费者购买一斤低价菜，再购买一斤平价菜，就有可能实现盈利。如果这种模式能够坚持一年以上，就有希望打败小区门口所有的蔬菜店，实现小规模的垄断，赚钱只不过是时间问题。

可现实是消费者就是冲着低价菜去的，什么菜便宜，消费者就买什么，这种做法不仅让加盟商本身很难赚到钱，让其他竞争对手也非常难受。

所有店铺比的就是谁撑得时间更长，由于其他店铺的价格没有过低，虽然盈利下降了，但是并没有出现严重亏损的情况，暂时可以撑一段时间。奈何加盟商亏损比较严重，而且实力有限，最终只能缴械投降，关门歇业。

这就是很多小区门口正在发生的“无声商战”。

其实，XX番茄的商业模式只需要转换一点就有可能实现盈利，那就是走会员制的模式。所有蔬菜的价格全都是特价，扣除损耗之后，蔬菜真的是一分钱不挣，彻底打消消费者的顾虑。

但是如果消费者想要获得这样的购买权力，那么就要成为店铺的会员，会员的年费是元，一天只需要1块钱，会员就可以实现全年低价蔬菜的自由。蔬菜店赚得就是明面上的会员费，一个小区只需要吸引个会员，那么每年都可以稳赚36.5万元，这个收入足以满足加盟商的需要。毕竟全国在小区门口开蔬菜店能赚36.5万的比例有多少啊？

我知道，大家还会有其他的问题，比如说：会员凭什么要交元呢？万一加盟店的老板跑路了呢？还能不能在36.5万盈利的基础上再多赚一点钱呢？

这些答案，你完全可以在《颠覆与重构》页-页之间找到。由于篇幅有限，在此就不赘述。需要提醒的是，书中找到的答案只是解决当下蔬菜店商业模式的问题，假如有一天所有的蔬菜店都采用这种商业模式，那么我们就很难用这种商业模式赚钱了，而是要在此基础上再度升级商业模式。

《颠覆与重构》作者胡华成表示，这个世界上没有一劳永逸的商业模式，这个社会上的聪明人会一直研究比你更牛的商业模式，但是所有的商业模式都离不开对于人性的研究。我们设计的商业模式既要避免被人性的恶过度伤害，也要充分利用人性的善，让品牌以颠覆者的形象出现在一个行业之中。

这是一个最好的时代，也是一个最坏的时代，用颠覆式创新与新商业模式融合，全世界都是你的舞台！

在新商业的世界里，没有被淘汰的行业，只有被颠覆出局的企业，未来所有的商业竞争都会聚焦在颠覆式创新与商业模式重构上。一家公司或者一位老板，如果颠覆与重构能力短缺，注定会提前败下阵来。

请记住：没有创新力，哪有想象力；没有想象力，何来竞争力！