蒜蓉小油菜,简单食材,家常美味美食天下

蒜蓉小油菜

By樨儿小厨娘

主要材料就是小油菜和香肠，非常适合最近“食材不怎么丰富”的状况。

原料：小油菜、香肠、蒜、花生油、白胡椒粉、生抽、香醋、蚝油。

做法步骤：

第1步、小油菜掰开洗净备用。

第2步、蒜磨成茸，香肠切片。没有香肠午餐肉或者培根都OK。

第3步、热锅凉油爆香三分之二的蒜蓉，加一丢丢白胡椒粉。

第4步、下入香肠片炒香。

第5步、加入青菜翻炒片刻，加适量蚝油。

第6步、翻炒到小油菜打蔫，加入剩下的三分之一蒜蓉，一勺香醋，一勺生抽翻炒均匀。

第7步、最后可以加一点点盐和芝麻油调味就可以装盘了。

来自美食天下樨儿小厨娘的作品。

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