天热豆腐这样吃,鲜香又下饭,做法很简单,

记得最初接触到千叶豆腐，是在一家餐厅里，点的菜品是“干锅千叶豆腐”，清爽中带点Q感，虽然看着很像豆腐，但它的Q弹的口感和韧性却是普通豆腐无法比拟的，吃过就会爱上它。上网查过后就知道，千叶豆腐是高蛋白、低脂肪的食物，既保持了豆腐原本的细嫩，还具有Q劲和爽脆的口感，和超强的汤汁吸收能力，所以吃起来别具风味。

千叶豆腐的做法很多，煎、煮、炒、炸、蒸、烤、卤等，它吃起来又Q又滑，口感鲜美。而今天我将它搭配上很常见的蔬菜---小白菜，“百菜不如白菜”，这小白菜营养价值非常高，也是一年四季都离不开的菜。这菜食材简单易得，做法也很简单，五分钟就能上桌，鲜香又下饭，补钙钙质和营养的同时，还有助于美容瘦身，平时不妨多吃点。

原料：千叶豆腐1块小白菜3颗生抽1勺蚝油1勺油盐适量

制作：1.准备好原材料；2.热锅凉油，放入千叶豆腐进去翻炒；3.加入适量的生抽；4.再加入蚝油，继续翻炒；5.再加入青菜叶；6.翻炒变色后即可加盐调味翻炒均匀即可；

7.盛入盘中。

小贴士：1.先炒千叶豆腐，可加入点生抽上色，蚝油提鲜；2.加入白菜叶后要大火快炒，变色后加入盐调味。