下饭解馋的蒜蓉娃娃菜,好吃不怕胖,制作简

下饭解馋的蒜蓉娃娃菜，好吃不怕胖，制作简单还好吃

娃娃菜是我们在餐桌上经常能够看到的一种蔬菜，不仅可口好吃，而且富含大量的营养成分，其中维生素含量是众多蔬菜中的佼佼者。娃娃菜是一种比较袖珍型的白菜，食用之后可以润肠通便，还能够促进血液循环和新陈代谢，可以起到利尿、消水肿的作用。

娃娃菜的吃法有很多，无论是清炒还是涮火锅口味都不错。之前学会了一道可口美味的蒜蓉娃娃菜，蒜香搭配着娃娃菜，口感丰富浓郁，这样制作的之后的娃娃菜吃起来更加的清爽，一口一口根本停不下来。

娃娃菜中含有大量的维生素，身体缺少维生素的小伙伴们，可以多食用一些娃娃菜来进行改善。每当有朋友到家中做客的时候，总是吃一些大鱼大肉，吃多了总会觉得有些油腻。所以就是和用一些青菜来解腻，我一般都会选择制作蒜蓉娃娃菜，可口美味又有营养。喜欢吃娃娃菜的小伙伴们，不妨尝试着自己动手做起来。

：蒜蓉娃娃菜

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娃娃菜g、大蒜3瓣、食用盐5g、蚝油5g、淀粉10g、清水30ml、白糖5g、酱油10g、食用油20ml、小米椒适量。

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1、准备好所有的食材，将食材准备好放置一旁备用。

2、将娃娃菜清洗干净，然后将大蒜切成末，小米辣椒切成小段备用。

3、准备一个调料汁，倒入适量的蚝油、白糖、淀粉和清水，将调味料搅拌均匀。

4、锅中倒入适量的清水，然后将锅中倒入适量的食用油和食用盐，进行调味。

5、将切好的娃娃菜放入清水中，然后将娃娃菜焯熟，一般焯2分钟左右即可，可以放入一些食用油，增加口感。

6、将娃娃菜从锅中捞出来，然后将娃娃菜上面的水分沥干，备用，可以将娃娃菜过一下凉水，将娃娃菜沥干水分，过凉水之后的娃娃菜吃起来口感更加的清脆。

7、锅中倒入适量的食用油，油温升高之后加入蒜末和小米辣椒，炒制出香味。

8、在锅中倒入适量的酱汁，刚刚调制好的酱汁即可，酱汁的用量根据自己制作的娃娃菜用量多少调整。

9、锅中的调味料煮制浓稠，不用加入清水，加入清水之后会导致口感变差。

10、将娃娃菜码好之后，将刚才熬煮好的汤汁浇在娃娃菜上面，搅拌均匀就可以食用了。喜欢吃辣椒口味重一些，可以多放入一些辣椒，不喜欢辣味重的，可以少放入一些辣椒。

11、制作好的蒜蓉娃娃菜，香气四溢，美味可口。

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1、喜欢吃蒜味浓一些，增加娃娃菜的口感和味道。

2、不喜欢吃辣椒，少放入一些，还可以制作蒜蓉粉丝娃娃菜，准备好粉丝焯水之后放在娃娃菜上面，然后浇上料汁即可食用。