好吃的家常菜蔬菜煮豆腐教学来啦,快学起来

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蔬菜煮豆腐

做法：

1.将油豆腐飞水去油去脂，捞出备用；在飞水中捞出海鲜混合物以备后用。

2.加热另一个锅，加入适当的食用油，翻炒蒜瓣，翻炒蒜瓣至微黄，加入姜片翻炒至芳香，然后加入茭白，翻炒茭白至微黄，加入黄酒，翻炒酱油和适量蚝油。

3.加入豆腐，炒好，然后加入冬笋片，炒好，然后加入一些水煮沸。

4.炖3分钟后，加入少许白糖、少许胡椒粉和少许鸡粉，加入什锦海鲜炒匀，然后用大火炒几次。

5.最后用湿淀粉增稠，在调味汁糊化后倒入尾油(最好是葱油)。

6.将煮好的菜倒入锅中，盖上锅盖，煨3-5分钟。

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