周末买了海鲜和蔬菜,回家做了3菜1汤,花

孩子还在放假，我和老公准备的饭菜总会多一些，让孩子在假期里补补，省得开了学出门后这也吃不上那也吃不上的，营养跟不上。

周末我和老公一起去了菜市场，正好看到新鲜的新鲜和蔬菜，有小白虾和笔管鱼，还有蒜苔、豆腐等，就各买了一些，回家做了3菜1汤，算算成本不到30元简直太便宜了，要是在外面吃，怎么着也要近元呢，还是在家自己做实惠。

小白虾因为虾枪特别尖，须也多，处理起来麻烦一点，炸之前需要用剪刀将虾枪和须剪掉，用来做油炸小白虾，香酥好吃，特别是用来卷煎饼，那味道绝了。蒜苔直接炒肉丝，既家常也好吃。笔管鱼用来炖豆腐，既吃菜又喝汤，舒服。当然，我们爱喝的玉米粥也不能落下，一人一碗，营养又清淡。

油炸小白虾

所需材料：小白虾克，面粉克，姜1小块，五香粉1克，盐1勺，料酒1勺，花生油克

具体做法：新鲜小白虾放盆里，挑出水草等杂物，多清洗几遍洗干净；控干水分，尽量多控一会儿，使表面的水分少一些；撒些盐和五香粉，倒入料酒，再撒上姜丝，拌匀腌制半小时；腌好的小白虾会出来些水分，把水倒掉，把姜丝挑出来丢掉，分次倒入面粉，用筷子拌匀，使虾表面都沾上一层干面粉；锅中倒入花生油，烧至六成热，把虾表面多余的面粉抖掉，再放入油锅中，炸至表面金黄，捞出沥油；升高油温，把虾再次倒入锅中，炸至表面酥脆后捞出即可开吃了

蒜苔炒肉丝

准备材料：蒜苔，五花肉，葱，姜，干红辣椒，黄豆酱，生抽，花生油，盐

具体做法：蒜苔择去根部洗净切成长段；五花肉切成薄片再切成细丝；锅中倒入花生油，把五花肉丝倒入翻炒至出来油分，倒入葱花、姜丝和干红辣椒段炒出香味，再倒入黄豆酱快速翻炒均匀；倒入蒜苔翻炒均匀，倒入生抽翻炒均匀，最后再撒上盐翻炒入味即可。

豆腐炖笔管鱼

准备材料：豆腐，笔管鱼，小白菜，葱，姜，盐，花生油，胡椒粉

具体做法：笔管鱼去掉内脏清洗干净；豆腐洗净控干水分切成小块；小白菜洗净切成块；锅中倒入花生油，把葱花姜丝倒入翻炒出香味；倒入小白菜翻炒均匀；倒入适量清水，将豆腐倒入盖上锅盖炖煮一会儿，倒入笔管鱼翻拌均匀，最后撒上盐和胡椒粉就可以了。

这三道菜有您喜欢吃的吗？有时间可以试试哦。以后我会持续分享不同的一日三餐的做法，有不明白的欢迎随时提问哦。谢谢大家的阅读，如果您喜欢我的文章，记得点赞、收藏、分享给更多的朋友，您的支持是我进步的动力！