几道蘑菇的家常做法,好吃下饭,喜欢的都来

玉米胡萝卜香菇粥

材料

2/3计量杯；一颗甜玉米；半胡萝卜；5个蘑菇；一棵洋葱树

实践

淘米用少量的油和盐，混合好，放入锅内，并加入适量的清水(不同的做法，像薄可以放更多的水，像厚可以放更少的水，按照他们通常的喜欢)

盖上锅盖，用高火煮至水沸腾，转到低火煮30分钟

煮粥时，我们将蘑菇浸泡在温水中，摘玉米粒，剥胡萝卜皮，然后将蘑菇和胡萝卜切成丁，葱切成葱花。

这时，一锅白粥已经煮好了，所有的胡萝卜、玉米和蘑菇都倒进锅里。中火煮沸后，转到低热，煮20分钟。

加入切碎的大葱

用盐调味。

香菇油焖笋

材料

克奶油鲜笋(带壳)；10个在干香菇；1汤匙料酒；老抽1汤匙；1汤匙生烟；1汤匙白砂糖；适量食用油；一点芝麻油

实践

干香菇事先用水泡软化并清洗。奶油鲜笋被剥去了壳和老根。沖洗干净，随时可以使用。

将竹笋切成小块，放入沸水中焯一下，取出来，迅速冷却备用。

在煎锅里加入更多的油加热到70%，加入蘑菇和竹笋，翻炒一会儿，然后加入料酒、老抽、酱油和白砂糖调味，加入少许水，盖上锅盖炖3-5分钟。

打开锅盖，沥干汤，倒些芝麻油出来。

上菜~~

肉末香菇豆腐

材料

一块豆腐；2两肉末；3个蘑菇(切成块)；一点大蒜粉；一个小小的老干妈；有点在泡椒；适量的水淀粉；一点盐；生抽一点；一点水

实践

将豆腐切成2厘米左右的方块

往锅里加点油，翻炒肉末，直到它稍微变干，让里面肉末里的油渗出一点点。

加入蒜末，翻炒，直到大蒜闻起来很香。

加入老干妈泡椒，翻炒30秒，然后加入生烟。

加入适量的水，煮2-3分钟

加入豆腐块和蘑菇炖几分钟，让味道进入豆腐。离开锅时，加入水淀粉。摇动锅，让豆腐兄弟拿起水淀粉并加入一些盐。事实上，如果不容易摇动，你可以用铲子沿着锅的边缘从左到右搅拌材料，而不破坏豆腐的形状。

电饭煲香菇腊肉饭

材料

干香菇；腊肉；米饭

实践

将腊肉切成丁，浸泡干香菇，切丁。用香菇水备用。

将大米洗净，晾干，放入电饭煲中，加入蘑菇水。

起火时，将培根丁加入火锅，翻炒至香味，加入蘑菇丁，翻炒至加入新鲜酱油。翻炒几次以关火。

~将炒好的原料倒入电饭煲，启动电饭煲，锅里就会冒出一壶美味的香菇培根米饭~

香菇炒肉

材料

克猪肉；10个青椒；克；蘑菇；适量料酒；一点盐；六月，新鲜和生抽被适度使用。植物油；淀粉

实践

将猪肉切成薄片，略薄，加入少量淀粉、盐、料酒和生猪肉，腌制15分钟。

香菇切片，青椒去籽，切丝，备用

向火锅中加入少许植物油，将肉片滑入锅中，快速翻炒，直至肉片切下并填满。

将香菇和青椒加入锅中翻炒至香菇变色，然后加入少许盐、新鲜酱油和水翻炒均匀，最后加入肉片翻炒至汤稠。

香菇青菜包

材料

新鲜蘑菇；绿色小蔬菜；盐；白糖；鸡精；食用油；芝麻油；胡椒；克低粉末；高粉克；；克水；酵母3g

实践

温水融化酵母，静置5分钟。将高面粉和低面粉混合，加入酵母水，揉捏并静置5分钟，然后继续揉捏直到面团变得光滑。

将面团放入盆子中发酵，直到它变大两倍。

面团发酵后，做馅料。烧一壶热水，加入洗净的绿色小蔬菜，稍微烫一下，然后冷却，取出，切成小块，挤出水。

去掉新鲜蘑菇的蒂，洗净，切碎，与切碎的绿色蔬菜混合。加入调味料、食用油和芝麻油，混合均匀。

面团制作完成后，取出并耗尽。再均匀地擦一遍。加入25克小面团，卷成薄面的厚面包皮。

拿一个包装纸，握住底部，左手的中指稍微低一点，把馅料放在中间，用靠近折痕的折痕捏右手的拇指和食指，最后折叠顶部。

往蒸笼里倒足够的水，把蒸笼纸放在蒸笼抽屉里，把馒头放进包好的馒头里。在每个馒头之间留出足够的空间，让它醒过来15分钟，然后用中火蒸大约12分钟。关火煨5分钟，然后蒸锅就可以开动了。

香菇蒸肉饼

材料

瘦肉；蘑菇；石油；盐；酱油；生面粉；白糖；姜末；蒜茸；葱花

实践

蘑菇提前浸泡。

浸泡过的蘑菇切碎备用；

瘦肉先切成小片，然后切成肉末。

将切碎的蘑菇和切碎的肉酱放在一起；

加入适量的油、盐、糖、生粉、酱油、姜末、大蒜粉和葱花，搅拌均匀。

在蒸笼中蒸；我用高压锅烹饪，然后把它放在一起烹饪，这样肉就会腐烂，孩子们可以吃得很好，消化得很好。