美食推荐香菇焖冬瓜,菜豆腐炖酥肉,班指干

菜豆腐炖酥肉

材料：猪五花肉、姜、葱、盐、胡椒粉、青红椒节、菜豆腐块、酥肉条、盐、鸡精

做法

1、把去皮猪五花肉切成大片，待纳盆加姜葱水、盐和胡椒粉腌3小时后，逐片挂一层薄面糊，等到入油锅炸熟后，捞出来改刀成条状，再次入笼干蒸20分钟；

2、净锅里放少许的油烧热，先下青红椒节炒几下，待掺入鲜汤并把菜豆腐块和酥肉条下锅后，放盐和鸡精煮入味，出锅装碗时，撒些香菜节便好。

班指干贝

材料：大干贝24粒，白萝卜克。精盐、味精适量。

做法：

1、将干贝洗净，放碗中，加清水少许，在笼屉中蒸15分钟，取出干贝（整粒）汁留用；

2、将萝卜用工具套出外径1，5厘米、内径1厘米、厚1.5厘米的班指24只；

3、每只班指中间装上一粒干贝珠，摆入扣碗，淋上贝汁，上笼屉旺火蒸烂，沥干汤汁（待用）翻扣于汤盘里；

4、锅置旺火上，将沥出的汤汁烧沸，用精盐、味精调味后淋于班指上即可。

青椒炒茭白

材料：青椒克茭白克、姜末适量盐4克油8克蔬果粉适量

做法

1.茭白去皮切丝，青椒切丝

2.锅里加入油，炒香姜末

3.然后加入茭白不停的翻炒一会

4.炒至茭白软加入青菜再次翻炒均匀

5.加入盐和蔬果粉炒匀即可

香菇焖冬瓜

材料：鲜香菇克冬瓜克、植物油适量盐适量

做法

1.香菇去蒂洗净，切成小丁

2.冬瓜去皮去籽切成小丁

3.热锅冷油，加入香菇翻炒几下

4.加入冬瓜和一点水，加盖将锅中食材焖软

5.最后加点盐调味翻炒均匀即可