花649买的空气炸烤箱,第一次做了蔬菜干

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一日三餐，提倡营养饮食，每天适量的食用杂粮、蔬果，多运动，荤素合理搭配更健康。

不知道大家是否和我一样，偶尔下班晚了，去到菜市场，肉菜所剩无几，蔬菜类也干瘪瘪，或者一些被挑剩下的次品，这时候就有点为难，肉类冰箱里还有，可蔬菜没存，这些菜又下不去手。

这时候的我就会想起小时候经常吃的各种蔬菜干，有豆角、花菜、茄子、芋头、竹笋等等，在乡下，都是种一些季节性的时蔬，采收季多了吃不完时，就会趁着天气好的时候晒干，留着到淡季没菜的时候吃。想到这，我为什么不趁着有空的时候也准备一些蔬菜干呢？回家晚了或者下雨天不方便买菜的时候，也能轻松吃到蔬菜。

但是在城市里工作，生活的地方阳台很小，没地方晾晒，而且灰尘也很大，晾晒的过程容易蔬菜更容易被污染，吃进肚子有害无益。前几天和朋友聊起这个话题时，她居然向我炫耀起她最近做的豆角干，看着很不错，除了比太阳光晒的偏绿色，无其他杂质灰尘。原来她年前买了个空气炸烤箱，除了日常可以做烘焙甜品外，还可以烤蔬果干，在她的推荐下，我也入手了这台空气炸烤箱，收到后第一次也做了一些蔬菜干，一起来看下我的成果怎么样吧。

花菜、上海青。花菜干平时可以泡胀后直接炒着吃，也可以和肉类一起焖，鲜香下饭。上海青做成的我称之为菜干，日常可以拿它来做成菜干猪骨粥，或者菜干龙骨汤，都是家人爱吃的一些食材。

1.把花菜用小刀切成小块，上海青大片的叶子掰下来，中间位置一分为二，可以缩短烘干的时间，处理好的蔬菜清洗干净。

2.锅里放入清水，大火烧开后，分别放入花菜和上海青进行焯水，煮到断生后，就可以捞起，沥干水分。

3.把沥干水分的蔬菜放在空气炸烤箱配套中的空气炸篮和烤网，都可以在烤蔬果干时使用，这样一次性就可以同时烤两盘了，充分利用空间。把空气炸篮和烤网分别放入空气炸烤箱，中间留有缝隙，便于热风烘干。

4.选择空气炸的功能，我今天第一次使用，先调到60度1小时，后面又加了2个小时左右，机器在工作的过程很安静，在房间休息的我完全感觉不到噪音。

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喜欢的朋友可以找我找我，就可以到家了。

5.经过几次的增加时间，花菜和上海青都烘干了，打开炉门的那一刻，熟悉的香味阵阵飘来，太值了。老公看到这些不用太阳晒，只需要简单的几个小时就做好的蔬菜干，夸我真能干，还说这机器买得值。

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