我和青菜头的故事一粒种子的坚守

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开栏语从一粒小小的种子，到飞入寻常百姓家的“一碟小菜”；从一口回味的悠长，到游子心中那一抹淡淡的乡愁；从百年工艺的传承，到推动农商文旅联动融合发展的纽带，其中包含了太多令人难忘的瞬间、难舍的乡愁和温暖的故事……为此，涪陵区融媒体中心特推出“我和青菜头的故事”系列报道，聆听他/她们与青菜头的故事。杂交水稻之父袁隆平曾说“人就像种子，要做一粒好种子”。重庆市渝东南农业科学院种质资源专家范永红耕耘在榨菜选育种领域近40年，为这句话写下注脚。范永红介绍新品种“这一片榨菜，我要给你们隆重介绍一下，它是我们的新秀‘渝早’，它要比‘永安小叶’提前成熟近一个月，产量要增产20%以上，皮筋含量也低，最适合榨菜加工……”2月底，在一片科研试验地里，穿着雨靴的范永红，灵活地跳进青菜头地里，扯了一个菜头出来，这就是他和他的团队费时五年才结出的“硕果”，范永红把它捧在手上，像捧着宝贝一样，眼睛里放着光。在这片看似普通的菜地里，却蕴藏着涪陵榨菜的希望，涪陵“榨菜种子”的四次升级换代都与这里紧密相连，和范永红一样的榨菜育种科研人员都曾在这里留下了他们的脚印。范永红带领团队进行种子选育研究蔺市草腰子、永安小叶、涪丰14、“涪杂1—8号”系列、涪优、涪优、渝早……榨菜种子“变形记”，为涪陵榨菜百亿产业提供了“硬核支撑”。截至目前，涪陵已经培育出榨菜新品种15个，创制出各具特色及性状表现的榨菜育种材料余份，年生产种子4.2万公斤以上，掌控了涪陵榨菜产业发展的“芯片”。范永红展示榨菜新品种“让每一粒种子产出更多更好的青菜头，实现青菜头种子选育、青菜头种植、榨菜生产加工、榨菜副产物开发等在内的完整榨菜产业链和榨菜产业化发展新格局。”这是范永红临近退休前对未来榨菜最深切的期待。驻足他守望了近40年的科研试验地，一株株绿油油的青菜头正长势喜人，绿意勃发。范永红与团队研讨榨菜新品种