青菜猪肝煮冬瓜,清淡不油腻的一道菜,虽然

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青菜猪肝煮冬瓜

原料：猪肝、冬瓜、青菜、料酒、淀粉、盐、味精。

做法步骤：

第1步、食材：猪肝（已切片漂洗）、冬瓜（已去皮去籽清洗切片）、青菜（已清洗切开）

第2步、将漂洗好的猪肝，加适量的料酒。

第3步、加适量的淀粉。

第4步、拌匀。

第5步、随后，将拌好的猪肝下入沸水中焯一下，捞出待用。

第6步、烧锅倒油烧热，下入切好的冬瓜和青菜翻炒翻炒。

第7步、接着，加适量的清水煮开、煮至冬瓜熟软。

第8步、然后，合入焯好的猪肝翻动一下煮开。

第9步、最后，加适量的盐。

第10步、加适量的味精。

第11步、调味翻匀，即成。

来自美食天下花鱼儿的作品。