非常适合老人小孩的菜,教你煮青菜肉丸汤
2023/5/31 来源：不详北京哪个专家治疗白癜风好 https://wapjbk.39.net/yiyuanfengcai/ys_bjzkbdfyy/790/
材料：三线肉去皮、料酒、葱、姜、盐、鸡精、淀粉、鸡蛋、青菜
肥瘦相间的三线肉去皮后剁成肉末（这一步在买肉的时候可以喊老板给你做），肉末加少许料酒、盐、鸡蛋液、淀粉一起调匀再反复搅拌摔打上劲（粘稠一点）
将葱切成葱花，姜切成姜末，青菜切段（用手撕也可以）
锅中烧开水，肉末用手挤出丸子（或者用勺子挖出来也可以）
丸子煮熟后，放入青菜和木耳煮开关火，汤中加盐加鸡精调味即可（咸淡看自己喜好）
