这菜简单快手,10分钟就做好,润肺补肝,
2023/5/3 来源：不详北京哪家医院的白癜风专科好 https://wapyyk.39.net/bj/zhuanke/89ac7.html
这菜简单快手，10分钟就做好，润肺补肝，增强记忆力，孩子要多吃！
春天北方风大，气候干燥，很容易缺乏维生素，口角上火。那平时得饮食多吃青菜，这款加长的小青菜简单易做，清脆好吃，是我家孩子也很喜欢的一道小菜。
这个菜是我家常做得一道菜，简单的炒一炒，好吃清脆，家常受欢迎，每次做一大盘吃的汤都不剩。茼蒿含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，可以养心安神、降压补脑，清血化痰，润肺补肝，防止记忆力减退，还可以改善肌肤粗糙。可以开胃健脾促生长最适合春天。这菜又叫“皇帝菜”，不怎么调味就很鲜美，常吃皮肤亮脸色好！
材料：茼蒿，大蒜，盐，花生油。
做法：
1，茼蒿洗净，切成段，大蒜切末。
2，锅里放入花生油，放入蒜末爆香。
3，把茼蒿段放入煸炒。
4，炒到茼蒿快熟时，加入少许盐。
5，翻炒均匀，出锅即可。
6，装盘上桌，茼蒿不要炒的时间太长，时间太长就不清脆了，影响口感。
峰儿话语：
1，炒青菜要大火快炒，保持蔬菜得碧绿和清脆，这样炒出的菜才会好吃。
2，炒青菜要最后放盐，盐放早了会把青菜中的水分炒出来，就会影响口感。
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