做青菜时,学会了这一招,清香营养,大

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小编是素食主义者，平时就喜欢琢磨些老菜新做的做法。可是小编的闺女最讨厌的便是绿色蔬菜了，光闻到那味道就受不了。前不久，小编在做水煮青菜的时候不小心将淀粉放多了，就索性将面粉和鸡蛋以及青菜做在了一起，做成了一款青菜饼，颜色碧绿碧绿的超级有食欲，而且营养价值还非常高，越吃越香，闺女吃了后直夸小编真能干。此外，这款青菜饼尤其适合作为早餐饼来食用，也非常适合夏天作为开胃前菜来食用，清香又营养。下面小编就将这款青菜饼的具体做法分享给大家，喜欢的宝宝们快快收藏起来吧！

青菜饼

By尖尖

配料：

小白菜1把、水50毫升、面粉80克、鸡蛋1个、盐1茶匙、胡椒粉1茶匙

烹饪步骤：

1.青菜摘成小片，洗干净（好好洗哦，有沙子）

2.洗净的青菜切成小段。

3.放入料理杯中。

4.加入清水

5.搅碎成菜泥。

6.取出放入容器中。

7.加入一颗鸡蛋，1茶匙盐，1茶匙胡椒粉（不喜欢的可以不加），面粉。

8.搅拌成面糊（面糊不可以太厚哦，拎起能段落的滴下就可以）

9.平底锅抹少许油，用厨房纸擦匀。

10.将面糊依次倒入，没有我这种锅的就拿汤勺挖一勺就可以啦。小火煎饼，煎至表面凝固即可。

烹饪小贴士：

1、青菜属于低脂肪的蔬菜，且青菜含有丰富的膳食纤维，进入人体后能够与胆酸盐和食物中的胆固醇以及甘油三酯结合在一起，常吃青菜可以起到降低血脂的功效；2、青菜中含有丰富的植物纤维素，进入人体后能在肠道内吸水膨胀，起到刺激肠胃蠕动，促进消化的功效；3、青菜中含有丰富的维生素C以及胡萝卜素，是人体的黏膜以及上皮组织细胞的重要组成成分，常吃具有着美容护肤的功效；4、青菜的含钙量是绿色蔬菜中含量最高的，常吃青菜有助于增强机体免疫力。

各位宝宝们还知道哪些青菜的创意菜呢？

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