我家豆腐这样炒,简单易做不油腻,老公孩子

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豆腐是非常常见的豆制品，味道鲜美营养丰富，非常受老百姓欢迎。

不过豆腐也比较不好炒，很多朋友都说饭店炒的豆腐又嫩又入味，自己炒的总是差了点儿什么？

今天给大家说说我的平常的做法，让豆腐鲜嫩可口十分入味，一家老小都可以吃的美味豆腐。

第一步：准备一块儿豆腐，超市有很多种，不要买太老的也不要买太嫩的，一般的就行。

第二步：将豆腐用清水洗净后切成四方块儿小丁备用。

第三步：准备四五个长辣椒，大蒜，生姜切成小丁备用。

第四步：锅中烧油，放入蒜末姜末炒香，接着放入辣椒丁翻炒。然后加入一小碗清水。

第五步：接着放入适量蚝油，生抽，盐，鸡精，花椒粉调味，将其煮开后倒入豆腐。

倒入豆腐后大火煮开，后转中火煮5-8分钟即可。

第六步：出锅前用适量淀粉大火收汁即可出锅哦。

这样做的豆腐，鲜嫩可口，不辣不油腻，十分适合作为一家老小的下饭菜哦。