豆腐别炒了,试试这样做,简单几步,美味又

大家好，我们又见面了，今天一哥教你用豆腐做一道下饭神菜。一上桌子就会被吃光光的那一种哦，豆腐的神仙吃法，家里面的豆腐是不是还在平平无奇的炒着吃呢？快来看看大厨，今天做的麻婆豆腐，喜欢吃豆腐的朋友，千万千万不要错过，吃起来麻辣鲜香，口感浓郁，简单几步，美味又下饭，而且放上半年都不会坏哦，而且豆腐具有防癌预防心血管疾病，有补脑的功效呢，喜欢豆腐的朋友，赶快看着下面的步骤做起来吧！

需要准备的食材：豆腐、辣椒面、麻辣鲜、食用盐、高度白酒、植物油

基本步骤：

1.首先将将事先准备好的豆腐清洗干净，清洗干净后将豆腐里面的水分控干可以用纸巾在上面压一压，让厨房里面的厨用纸巾把豆腐上面的水分吸干，豆腐像多余的水分，控干之后就可以将豆腐先横着切成片，然后再竖着用刀切几刀，将豆腐切成小块状，可以切的小，也可以切得大，可以根据个人喜好。把切好后的豆腐放在盘中，等待备用

2.做一个干净无水无油的碗，在碗中加入和豆腐成1/2比例的辣椒面，喜欢吃辣的朋友，可以多放一点哦，然后再依次加入适量的麻辣鲜，和食用盐，筷子顺时针搅拌均匀，充分搅拌器，图片中这样的样子就可以了，然后我们就可以准备下面步骤啦

3.拿一个干净的碗出来，在碗中加入事先准备好的高度白酒，差不多倒入碗的1/2处就可以了，然后把刚刚切好的豆腐块用筷子夹起来放进白酒里面，让白酒充分的包裹在切好的豆腐块上，充分浸泡一下豆腐块.

4.将白酒泡好的豆腐块，再放入事先调好的辣椒面等配料的碗中，让豆腐上充分裹满辣椒面就可以啦，将剩下的豆腐块按照鲜果白酒，然后再裹上调制好的辣椒面，这样的步骤依次包裹好。

5.然后将裹好的豆腐块放入一个干净，无水无油的空容器中，当然也可以选择自己喜欢的容器放入哦，但是最好是玻璃材质的，方便储存，然后再倒入煮熟的植物油，倒入容器，熟的植物油导致把豆腐淹没掉就可以了，倒至图片中这个样子就可以啦。

6.然后用保鲜膜将处理好的豆腐块包起来，腌制一周左右的时间，麻辣豆腐块就可以品尝了哟，这样一道美味的麻辣豆腐就做好了，是不是很简单呢，吃起来可更加是麻辣鲜香，香甜有味呢！

温馨小贴士：

1.在切豆腐之前，一定要将豆腐上的水分控干，这样做出来的豆腐才会更加好吃哦

2.在放辣椒面的调味料当中，也可以根据自己的喜好加入，辣椒面和其他调料可以自己原有的基础上DIY制作哟！

好啦，今天的美食分享就到这里啦！这样一道麻辣豆腐是不是做起来简单？但是，都非常好吃呢。如果你想要这样简单，易学又非常好吃的美食，那就赶快