3道简单凉拌菜,几分钟就能上桌,爽口开胃

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今天给大伙带来几道道特别好吃凉拌菜，其中有菠菜和包菜，虽然都是素菜但是味道却很好，口感特别的爽口，其中菠菜和包菜的营养也是特别好，3道简单凉拌菜，几分钟就能上桌，爽口开胃特好吃，夏季很适合。

步骤：

起锅倒水把水烧开，接着把洗干净了的菠菜放到锅里烧水，不需要太久半分钟就够了，焯水的时候记得在锅里倒一点点食用油，倒了油焯出来的菠菜更加翠绿，焯好之后来起来过一遍冷水。

接着把菠菜沥干水分切成段，把蒜切成末，然后把菠菜和蒜末、白芝麻放到盆里，放入1勺食用盐、1勺白糖、1勺白醋、少量鸡精，滴几滴香油搅拌均匀就可以装盘出锅了。

步骤：

把包心菜切成细条状，并且洗干净沥干水分，接着把胡萝卜洗干净切成丝，然后把胡萝卜丝和白菜丝放到个小盆子里，放入1勺食用盐、半勺白糖、一些鸡精搅拌均匀腌制5分钟。

起锅倒油油温5成热的时候把花椒放下去，炸香之后把这些油倒在装包菜和胡萝卜的盆子里，再放1勺白醋，滴几滴香油搅拌均匀后就可以了。

步骤：

首先把娃娃菜洗干净，接着切丝把娃娃菜放到盆子里放入一勺食用盐搅拌均匀腌制5分钟，接着锅里倒入适量的食用油，把辣椒段放下去爆香，然后把这个辣椒油倒在娃娃菜上，并放上一勺白糖、半勺鸡精、2勺香醋搅拌均匀就行。