清清爽爽的蚝油杭白菜,全家人都爱吃美食

蚝油杭白菜

杭白菜是一款料理起来很方便又是鲜嫩好吃的家常蔬菜，清清爽爽的家常菜，全家都爱吃。

原料：杭白菜、蚝油、油、蒜、盐。

做法步骤：

第1步、准备食材

第2步、杭白菜去掉根，去掉黄叶洗净，将菜梗切4厘米的段，菜叶切8厘米的段。

第3步、蒜切片

第4步、锅中热油，7成热时，放入蒜片爆香。

第5步、放入菜梗翻炒2分钟。

第6步、放入菜叶快速翻炒至熟。

第7步、放入1勺蚝油调味，再加入2克盐拌均匀即可。

第8步、成品图

小贴士：

1全程爆炒，时间长了，维生素容易流失。2菜梗炒的时间稍微长一点先炒，叶子易熟后炒，炒的时间可以短一些。

来自美食天下英子草23的作品。