夏天小青菜别直接下锅炒,教你一个新做法,

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夏天天气非常燥热，很多人都不想吃得太油腻，但是清炒蔬菜又没有什么味道，一点也不开胃，怎么办呢？我给大家分享一个小青菜的做法，不仅开胃，而且不油腻。做出来的小青菜鲜嫩翠绿不发苦。

首先我们准备一些小青菜，小青菜最好选择个头中等的，而且没有虫眼的。小青菜不是越小越嫩，太小的也可能是长得不好，所以中等个头的最好。

然后我们把小青菜的叶子一片片摘下来，这样在做的时候可以减少时间，而且小青菜非常容易沾泥巴，只有一片片的清洗，才能清洗得更干净哦。

然后锅里烧水，水开之后把小青菜放进去，同时加一点盐进去，加盐不仅可以去除青菜的生味，而且还能让小青菜保持翠绿哦。

大约煮个1分钟左右就可以把小青菜捞起来了，然后加入一些生姜末、大蒜末、花椒、蒸鱼豉油、生抽和一点干辣椒。然后浇上一些滚烫的热油。

一道清爽开胃又下饭的小青菜就完成啦，是不是非常简单呢。只需要3分钟就可以完成哦。喜欢我的美食，记得点赞、