每日一菜香菇炒青菜
2022/8/3 来源:不详北京痤疮医院地图 https://m-mip.39.net/news/mipso_8582903.html
春季蔬菜水灵灵的,种种蔬菜有它奇特的味道,将多种蔬菜搭配在一同,餐桌的蔬菜式子不再简单的炒青菜,养分更加,这道所以香菇、青菜和胡萝卜搭配在一同,用蚝油做酱汁,味道鲜美适口食材。不单光彩和口感充分,还健壮好吃,很下饭的素菜!
主料:
香菇克
青菜克
辅料:
胡萝卜克
姜5克
蒜3瓣
盐2克
蚝油15ML
玉米淀粉8克
制做办法:
1.打算食材:碧绿的上海青,也许用其余的青菜,胡萝卜削皮切片,姜蒜剁成蓉
2.这块切菜钻板和刀是宜家的产物,特别好用,这刀用来切肉很棒,也许切得很薄。
3.青菜洗净切厚的青菜头,这部份要炒久点,其它这部份青菜也许做外型悦目些,在香菇表面割十字,这也是为了悦目些。
4.把盐、蚝油和玉米淀粉放在碗里,参加净水拌匀
5.炒锅烧热油,爆香姜蒜蓉
6.放入青菜头、香菇和胡萝卜片,翻炒
7.放少量水焖片时儿
8.再放入打算好的青菜,大火翻炒
9.青菜炒至断生,放入调好的酱汁
10.食材摄取酱汁的味道,烧沸酱汁后便可盛碟上桌
11.宜家的大餐盘特别适用特别美
12.制品图
舒适小贴士
1蚝油能晋升香菇的鲜美2酱汁放入玉米淀粉会让食材看起来油亮亮的,光彩更好3制做素菜要爆香姜蒜蓉,这能晋升蔬菜的幽香
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