香菇青菜的家常做法,清淡营养入味,十分钟

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香菇青菜

香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。

原料：香菇、青菜、葱末、蒜末、蚝油、盐、淀粉

做法步骤：

第1步、食材洗净

第2步、香菇片开青菜掰开

第3步、备葱蒜

第4步、香菇青菜入开水焯过

第5步、捞出

第6步、锅入油烧热下青菜翻炒放盐炒匀湿淀粉勾薄芡后青菜成熟摆盘

第7步、净锅上火入油烧热下葱蒜

第8步、放蚝油炒香下香菇翻炒均匀至香菇成熟

第9步、装盘

小贴士：

好有含盐量较高炒香菇时不用放盐香菇片开易入味出锅时也可放味精提味

来自美食天下英英菜谱的作品。