简单好做的香菇炒小青菜,清淡爽口,营养美

吃多了大鱼大肉，这时候来一盘香菇青菜去去油腻，肚子会感觉很舒服。小青菜有的地方叫油菜，也叫上海青，无所谓哪种叫法，好吃就行。

香菇炒小青菜：

主料：香菇12个，小青菜1把

辅料：葱半根，蒜4瓣

调料：生抽2勺，盐适量，耗油1勺，鸡精半勺

制作过程：

1.首先我们将准备好这道菜所用的食材准备好，小青菜去根清洗干净，从中间切段，想清洗干净去根切片，蒜拍扁，从切小段备用。

2.起锅热油，油温5成热，倒入备好的葱蒜爆香，然后倒入香菇，待香菇炒软（锅里如果干可以加点清水，以免糊锅）。

3.把小青菜倒入锅中继续翻炒，这个时候可以把盐，生抽，耗油，鸡精依次放入锅中，翻炒均匀。

4.小青菜容易熟。翻炒几下即可以出锅了。

香菇炒小青菜就做好了。我是萱小妮，吃货朋友记得点