还不会做鲜美的青菜炒豆腐干,赶快学起来

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今天小编向大家介绍一道非常美味的青菜炒豆腐干的家常做法。众所周知，豆腐干是豆腐的再加工制品，咸香爽口，硬中带韧，久放不坏，被誉为“素火腿”。豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。尤其是老人，可食用清淡的豆腐，延年益寿。那它将会在这道美味里给我们带来怎样的惊喜呢？好了废话不多说了，咱们大家抓紧来看下这道美味的具体做法吧。

一、材料准备：

主料：青菜3棵、豆腐干6块

辅料：油适量、盐适量、姜适量、大蒜适量

二、青菜炒豆腐干的做法：

1.青菜菜叶切下，菜帮竖切成条，豆腐干切条，蒜切片，姜切末。

2.锅里倒油，油热先下蒜和姜。

3.再下豆腐干和菜帮。

4.炒均变色加少量的高汤。注：爱吃软的多煮一会，爱吃脆的翻拌均即可。

5.再加盐调味。

6.最后下菜叶。

7.菜叶变色即可出锅。

相信我们都有过这样的经历，被嘱咐豆腐干营养价值非常高，要经常吃哦。豆腐干更是经常出现在我们的生活中，清甜的口感，深深的征服了我们。那加入青菜的豆腐干做成的青菜炒豆腐干，又会给我们带来怎样的惊喜呢？咱们抓紧时间准备好材料，来试试吧，相信它不会让你失望哦！

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