因老人身体原因,我几天没来,今天带来个家
2023/8/29 来源：不详白癜风哪里治疗最好 https://wapyyk.39.net/bj/zhuanke/89ac7.html
我是来自上海的大漠少将军。有人一看标题肯定会说青菜烧豆腐那是非常简单的菜，谁不会做啊，嗯，也是啊，魔术人人会变，各有巧妙不同，记得小时候小朋友之间总爱互相去别人家里蹭饭吃，总觉得人家家里阿婆烧的菜才是最好吃的，记得我小的时候奶奶是吃斋的，但不是吃长素的，好像是初一十五会吃素，所以常常在那一天里烧一桌子的素菜，我是很不喜欢吃青菜的，但是这一道青菜烧豆腐却始终一直喜欢吃，今天和大家一起分享。
食材：主材：上海本地矮脚菜1斤，老豆腐1斤
辅料：菜油克，盐5克，鸡精5克
做法：青菜洗净后切碎备用，老豆腐洗净切成5—6公分见方厚约1.5公分的片，晾干备用，菜油下锅油温9成热，一次下入豆腐片油氽至两面金黄沥干油水备用，倒出炸豆腐的油，重新放入新油大火烧热，倒入青菜快速翻炒断生后倒入炸好的豆腐，放入盐和鸡精翻炒，加少许水烧开，翻一下锅即可盛出上桌，一道简单快捷的家常菜完成了。
小贴士：炒青菜千万不可以盖锅盖，因为一盖盖子菜就黄了。
今天和大家一起分享这一道简单但是有营养又下饭的家常菜，希望大家喜欢，不喜勿喷，谢谢
