素炒小白菜,清淡爽口不油腻,十分钟就搞定

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素炒小白菜

平时这个小白菜都会做汤，特别是排骨汤，放在里面很鲜美，可最近受非洲猪瘟的影响，不敢吃猪肉了，只能来素炒了，味道也是一样的好。

原料：小白菜、葱、姜、食用油、酱油、盐。

做法步骤：

第1步、小白菜洗干净后，锅里添入适量清水，水烧天把小白菜放入锅里，焯水断生。

第2步、出锅后投入凉水里，将其凉透，切成小段。

第3步、葱，姜切碎。

第4步、锅里放适量的食用油，油热后放入葱花姜末爆香。

第5步、放少许酱油炒香。

第6步、再把小白菜放入锅里翻炒，出锅前加入少许盐调味。

来自美食天下石榴树的作品。