比饭店还好吃的香菇青菜做法

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最近儿子老是跟着刘寡妇去吃汉堡，一点青菜也不吃，最近一点个头也没长，今天在家给他做个香菇青菜吃一下，营养又健康。

我们首先把青菜和香菇洗干净，把青菜根和叶单独切下来用刀拍一拍这样好吃又入味，然后香菇去掉根部切成薄片，然后我们准备葱姜蒜和一点水淀粉。

然后我们锅中烧水加入一点油和盐，这样焯出来的菜更加翠绿营养也不会丢失，先放根瞬间翻两个个，再放入叶子，断生就可以捞出。水不要倒，把香菇放入焯烫两分钟捞出备用。

然后我们起锅烧油，油热放入葱蒜炒出香味，放入香菇和青菜加点蚝油，大火翻炒炒匀炒香，然后放入盐和鸡精调味，临出锅前再加淋上水淀粉，大火收汁，出锅装盘。

这样做出来的香菇青菜，孩子特别爱吃。您也给您的孩子做做试试吧，好吃又健康。不懂得可以随时问我哦。