不爱吃肉或者想减肥的朋友不可错过几道素菜

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大家好！我是阿之今天再次为大家分享几道素菜的做法，清淡爽口，营养丰富不爱吃肉或者想减肥的朋友们可要抓紧收藏了！

香菇面筋炒青菜：

食材准备：青菜（适量）、油面筋（适量）、香菇(适量）、糖1勺、盐1勺、鸡精1勺做法：1、香菇焯一下备用，面筋想办法弄碎，清水加入少许盐把青菜清洗干净2、泡好的香菇切好和青菜和面筋搅拌均匀3、起锅烧油油热，放青菜面筋香菇翻炒一会，倒入适量水，然后加糖、盐、鸡精，翻炒均匀后盖上盖子闷会。直至水分收干即可

香菇青菜汤：

食材准备：香菇4颗，青菜4颗，虾皮1把，油，盐，胡椒粉(少许）

做法：1、青菜香菇清洗干净备用，虾皮用清水泡软2、起锅烧油，油热放入香菇翻炒均匀，加入适量清水

3、然后加入青菜虾皮。

4、出锅放入调好的料即可。

豆腐青菜羹：

食材准备：豆腐（适量）,小白菜（适量）,木耳（少许）,西红柿（少许）,盐1勺，水淀粉做法1、小白菜切成丝，豆腐切成丁，西红柿丝和木耳丝备用。2、起锅烧水，水开以后，放入豆腐，加许盐入鸡蛋打散，至起沫。水开后，加淀粉勾芡至粘稠即可。

3、将打好的鸡蛋下入锅中，。然后放入切好的小白菜、西红柿、木耳放入锅中。烧开锅后即可出锅

以上就是阿之为大家分享的素菜的做法，不喜欢吃肉或要减肥的朋友可一定要试试哦！如果你喜欢阿之的分享记得点赞，