木耳丝烩娃娃菜超好吃的做法,清甜可口,营

香菇和木耳都是冬天家里必备的干货，所以一不小心家里就有堆积成山的香菇木耳，哈哈。为了消耗这些干货，我们也要想想办法才行，除了香菇炒木耳，其实还有挺多做法的，就例如这道菜，把木耳和娃娃菜搭配在一起，就是不错的选择！

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食材：

干木耳（丝）......一小把

娃娃菜......半个

生姜片......5片

食用油、食盐......适量

生抽......少许

水......适量

生粉（玉米淀粉）......少量

详细步骤：

①干木耳（丝）提前泡发，如果不是丝状的，可以将木耳切成细丝；

②娃娃菜叶摘下来洗干净，切成稍粗一些的细丝；（待会娃娃菜受热还会缩水）

③锅烧热后下油，下生姜片爆香；

④下娃娃菜丝翻炒；

⑤下适量的食盐调味；

⑥把娃娃菜丝拨到锅的边缘，下木耳丝稍微翻炒；

⑦片刻后混合木耳和娃娃菜丝；下生抽少量，翻炒均匀。

⑧下半碗开水，煮沸；

⑨生粉（玉米淀粉）加少量清水，倒入锅中勾芡，略收汁即可出锅。

我特别喜欢娃娃菜的清甜

无论什么样的做法

其清甜的味道似乎都还在

这种天然的清甜似乎可以完胜很多“非法”添加剂的味道

木耳丝的爽脆丰富了这道菜的口感

这道菜挺适合小盆友吃

虽然清淡但是味道却很鲜、很清甜！

小贴士：

1、除了用泡发的干木耳，也可以用市场上买的新鲜木耳，其体积较大，容易切丝；

2、娃娃菜不必切得太细，炒菜过程中还会继续缩小；

3、这道菜有一点汤汁才好吃哟~！收汁别收得太干了~

对于素食烹饪一头雾水？

素食之后只会做豆腐青菜？

不知道素宝宝可以怎么吃？

其实，素食可以丰富、健康、不复杂！

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