嫩豆腐也可以炒着吃,味道很鲜美,做法很简

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儿童营养问题是家长最担心的问题之一，家长希望孩子长大高又壮，所以要给孩子补充更多的钙，因为吸收更多的钙确实有利于人体骨骼的发育，对孩子来说，喝牛奶是一种常见的补钙方法，其实，如果不是纯牛奶，他对补钙会有更好的效果还不明显，真正的补钙方法是通过定期摄入食物，接下来，小编会推荐一种可以补钙的廉价食品，这种食物在成人和儿童中很受欢迎。

这种食物是大家都熟悉的豆腐，豆腐的价格很便宜，我们可以花一元钱买一大块豆腐，如果我们想要一个三口之家有足够的钱，我们只需要两块钱。除了补钙，豆腐还能促进小孩子的智力发育，真是难得的好菜，小编从小就特别喜欢豆腐，可能是因为他妈妈的豆腐特别美味。碰巧夏天我们都对大鱼大肉没有胃口，改变我们的口味，吃些有营养的美味豆腐也是不错的选择。

接下来，我想和大家分享一份家常豆腐，家常豆腐的配料包括：豆腐、木耳、鸡蛋、生姜、植物油、生抽、鸡精、蒜苗、葱、食盐、蚝油、淀粉。看起来材料要多得多，但实际操作并没有那么复杂，大部分操作都是调味料的调配。所以让我们简单地处理材料，先把木耳放入水中浸泡头发，然后把头发撕成一小块木耳。姜蒜切碎，洗净，切成小块。准备一碗水和淀粉水。

豆腐被切成三角片，三角形是稳定的，所以豆腐不会那么容易折断，把鸡蛋打到碗里搅拌均匀。然后把豆腐放进鸡蛋里，在豆腐表面涂上蛋液。下一步，开始炸豆腐，将食用油倒入锅中，加热至50%的温度，把准备好的豆腐放进锅里，开始煎，煎炸时，用小火，当豆腐的一面煮熟后，把他转到另一面继续煎炸，最后，把豆腐煎到表面酥脆，然后你就可以把他放上去了。