上海弄堂小馄饨又开始排队炸猪排也回来了
2022/9/3 来源：不详说到上海的小馄饨就不得不提静安弄堂馄饨这家开了三十多年的“老牌子”这次疫情经历了“最长”休假后在本月又开门了
一开始恢复营业
座位摆放、营业时间、堂食用具都有了点调整
但最大的变化是：
一直坚持只收现金的老板
这次开始低调接受扫码转账了
小侬今天为大家探店啦
带来了复工半月后的最新情况——
先放个好消息：
最近午市也吃得到大家心心念念的小馄饨！
老客都知道，他家营业时间雷打不动的6：30-14:30
午休1小时，晚市15:30-19:00
想吃小馄饨，要么上午赶早（一般早上9:30前就卖完了）
要么下午3点半后吃砂锅馄饨
午市一般只做面食
但这次小侬12:35到的
店里近半数人在堂吃小馄饨
原来近期他们7:00-16:00都是小馄饨时间
4月后才恢复到老的时间表
现包现下现吃
同样的配方同样的味道！
生的可以外卖打包幸福啊~
午市排队队伍不长
一直保持着几个人的状态始
终很有序
堂食：桌椅背靠背摆放
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疫情后开业到现在
为了让食客不要面对面
店里的桌椅都“面壁”放置
之前关闭的二楼现在也重新开放堂食了
不过座位尽量交错着坐
大排师傅终于回来了！▼
刚恢复营业那几天
老板阿跷接到老客电话
投诉大排米道不对他说：
大排师傅还没复工，只好麻烦你们再忍忍了。
……
现在那块大排“满血复活”了
墙上依然贴着老板阿跷的提（坚）醒（持）：
吃馄饨不要捣！
因为捣了就糊掉了
最后附上最新菜单（小馄饨外卖要加一元打包费）
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招牌的砂锅馄饨和炸猪排
都微涨了一块钱
依然在15:30后开始有卖
老板阿跷说：
这里房租本来今年到期了
但考虑到特殊情况
他还是又续租了一年
阿跷今年62岁了
他一直在犹豫要不要歇一歇
但他依然又继续坚持着
因为有那么多人的认可，他舍不得！
▲阿跷与他的馄饨（图片来源于二更视频）
这是上海人对小馄饨的情怀
也是彼此之间的珍惜~
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