夏天,青菜和它是天生一对,每周吃2次,美

夏天，青菜和它是天生一对，每周吃2次，美白瘦身，提高免疫力。很多朋友工作忙，下班回到家还要陪伴家人，实在没有时间锻炼身体，赘肉增多，肚腩变大，成了不少人的苦恼。养成健康的生活习惯，就从饮食开始吧，多吃些健康的天然食品，将身体调理好。今天，小编为大家推荐一道菜“小白菜干豆腐汤”，这道菜清香爽口，美味又营养。青菜含有大量的水分，热量很低，矿物质含量丰富，常吃促进人体新陈代谢。干豆腐，又称为豆皮，含有大量的膳食纤维，容易有饱腹感，还能润肠通便。吃这道菜，有助于美白瘦身，提高免疫力。

小白菜干豆腐汤

By纪元杰米

配料：

小白菜克、猪肉馅少许、干豆腐适量、料酒少许、十三香少许、酱油少许、精盐少许、鸡精少许、玉米油适量

烹饪步骤：

1.热锅凉油放入葱姜蒜爆香

2.加入肉馅，料酒十三香，酱油翻炒。

3.放入干豆腐丝

4.加入小白菜翻炒

5.放入开水适量

6.炖至20分钟左右，加入少许盐鸡精出锅

7.盛入碗中，营养丰富。

烹饪小贴士：

1.豆制品含有大量的钙质，豆腐、豆皮、豆泡等，钙质与草酸相结合，容易形成沉淀物质，不利于营养的吸收和利用。因此豆制品不要同草酸含量高的食物一同食用，如菠菜等。2.豆制品容易变质、发酸，如何保存呢？豆腐可以直接冷冻，变成冻豆腐，烧菜或是炖菜食用。豆皮可以浸泡在淡盐水中半小时，拿出沥干水分，放进保鲜袋中冷藏保存。需要保存时间较久的话，也可以冷冻保存，吃的时候提前拿出来解冻即可，口感上会稍微变差一点。

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