梅雨季节,建议常吃8种家常蔬菜,清热解暑

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“人间烟火气，最抚凡人心。大家好，这里是北风向南飘鲜食厨房，欢迎你的到来，唯有美食与爱不可辜负，柴米油盐，尝酸甜苦辣，一米一饭，品三餐四季。”夏天来了，雨水增多，尤其是南方到了一年一度的梅雨季节，空气湿度大，湿漉漉的，像蒸炉一样，在这种闷热湿气重的环境下，人们就会经常感觉到疲惫疲劳，精神不佳，所以要多多吃一些清爽蔬菜，保持身体酸碱平衡，提抗力就会比较强，有一个好的精神状态。今天就跟大家分享这5道家常菜，缓解身体疲劳，增强免疫力，健康舒服过夏天。

黄瓜

黄瓜炒鸡蛋

所需食材：黄瓜，鸡蛋，蒜片，盐，鸡精，生抽

美味做法

1黄瓜洗净切成小片备用，鸡蛋打散备用。

2起锅烧油，下鸡蛋煸炒，炒熟盛出，另起锅烧油，蒜片爆香，下黄瓜片煸炒，放入鸡蛋，加盐，鸡精，生抽，各一勺，炒匀。大火爆炒一分钟，盛出，清清爽爽家常菜。

木耳

木耳拌腐竹

所需食材：木耳，腐竹，盐，鸡精，白糖，生抽，醋，香油

美味做法

1木耳，腐竹泡发，下锅焯水，焯熟捞出，过一遍凉水保持清脆口感，控干水分放入碗中。

2加蒜末，香菜，盐，鸡精，白糖，生抽，醋，香油各一勺，拌匀即可，清清爽爽家常小菜。

香菇

香菇炒小青菜

所需食材：小青菜，香菇，蒜，盐，鸡精，生抽，蚝油，十三香

美味做法

1小青菜洗净，控干水分备用。香菇洗净切成小片备用。

2另起锅烧水，小青菜，香菇下锅焯水，焯熟捞出控干水分备用。

另起锅烧油，蒜片爆香，小青菜，香菇下锅煸炒，加盐，鸡精，生抽，蚝油，十三香各一勺，大火爆炒一分钟出锅，美味可口家常小炒菜。

胡萝卜

凉拌胡萝卜黄瓜丝

所需食材：胡萝卜，黄瓜，蒜，小米辣，香菜，盐，鸡精，生抽，白糖，醋，香油，油泼辣子

美味做法

1胡萝卜，黄瓜洗净切成小丝，放入碗中。

2加蒜末，小米辣，香菜，盐，鸡精，生抽，白糖，醋，香油，油泼辣子各一勺，调味，拌匀即可，家常清清爽爽小凉菜。

南瓜

小炒南瓜

所需食材：南瓜，冰糖，盐，生抽，蚝油，十三香，葱花

美味做法

1南瓜洗净切成小片备用。

2另起锅烧油，下冰糖炒化，下南瓜爆炒，加入开水，加点盐，生抽，蚝油，十三香，调味，炖煮10分钟，收干汤汁，炒匀撒葱花，炒匀出锅即可。

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