清炒小白菜,清脆爽口有妙招,做法简单学起

北京中科专家 http://weifang.dzwww.com/cj/201711/t20171123_16264512.htm

清炒小白菜

青菜炒的过火了不好吃，火候小了炒不熟，炒青菜要口感清脆，颜色鲜亮，这里分享一下青菜的做法

原料：小白菜、葱、花椒、盐、花生油、姜。

做法步骤：

第1步、小白菜清洗干净。

第2步、叶子部分放一边。

第3步、葱姜。

第4步、锅内放油烧热，放入花椒.葱姜炒香。

第5步、放入白菜帮。

第6步、大火快炒1分钟，锁住水分。

第7步、放入菜叶，大火快炒半分钟。

第8步、放盐调味就可以了。

第9步、清脆爽口，做法简单。

来自美食天下雨中漫步_kRsJPX的作品。