它被称为减肥菜,女性坚持每周吃三次,

减肥可能是很多女孩子一生都要坚持的事业，为了减肥很多女生都不吃主食，都吃吃水果青菜啥的。每天都饿得前胸贴后背，看着可心疼了。今天小编就给大家介绍一种能够燃脂的菜，吃它，不用戒掉主食，一样能够边吃边瘦。

今天教大家的食谱就是冬笋炒盖菜。盖菜有些人可能没有听过，它盛产于广东和福建，其实就是由芥菜变种而来，在闽南地区，人们都把盖菜称作长生菜，在每年的过年的时候，他们吃盖菜就和我们吃饺子一样，已经成为了一个风俗。而盖菜是出了名的燃脂菜，不仅口感极佳，还能帮助我们清除体内多余的垃圾，帮助机体消化，促进排泄，是减肥人士的好帮手。冬笋还有多种氨基酸和微量元素，有助于消化。所以这道冬笋炒盖菜，其实是一道名副其实的减肥菜。所以需要减肥的女同志们，快快学起来，坚持经常吃，燃脂减肥效果看得见。

冬笋炒盖菜需要的原材料

冬笋、盖菜、植物油、盐、料酒

具体的制作步骤

第一步，处理食材。处理盖菜的时候盖菜叶可以少留一点，多留下茎部。盖菜斜切，茎部切片。冬笋剥皮后洗净，切成薄片。这里注意，冬笋一定要切的薄，不然不容易入味而且可能难煮熟。烧大概毫升的热水，后续要用到。

第二步，炒盖菜。准备炒锅，倒入油，烧热之后倒入盖菜。开大火，不断翻炒，倒入料酒，提香。

第三步，加冬笋。在料酒和盖菜翻炒均匀后，加入冬笋。冬笋切的薄，所以要后加，不然煮老了就不好吃了。

第四步，焖煮。在冬笋和盖菜翻炒均匀后，加入第一步就准备好的热水，注意热水不要淹没食材。盖上锅盖，开中火，焖煮，好让冬笋和盖菜的味道合二为一。

第五步，出锅。大约焖煮一分钟左右，关火，揭开锅盖，香味扑鼻而来。再加入盐等调料后，用锅铲搅拌均匀就可以以出锅了。冬笋炒盖菜就做好了。

冬笋炒盖菜不仅燃脂效果佳，味道也是极好的，两个菜都是冬天的应季菜，食材非常的新鲜。最后再教大家一个关于冬笋的秘密。大家在买冬笋的时候，要挑小一点的冬笋买，可以多买几个。因为小的冬笋往往比大个的冬笋更加的鲜嫩。