懒人版牛肉面和小凉菜

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臭老董炖的大块牛肉真好吃呀，

又入味儿，又软烂，

早起犯懒，

决定用吃剩的牛肉制作牛肉面！

把剩牛肉加点清水，

放一勺天源酱源的黄酱，

再来点盐，

煮开咕嘟一会。

青蒜切碎末，

白切蛋切开，

焯点小青菜（菜苔上海青小白菜菠菜这种都可以），

另起锅煮面。

面煮好，

劳出盛在大碗里，

放上鸡蛋、小青菜，

撒上一大把青蒜末儿，

再加点熟芝麻，

把煮得滚开的肉汤往面上一浇！

再舀上几块炖的软烂的大块牛肉~

比房记牛肉面实惠好吃！

买了小包装的辣白菜，

味道挺不错，

分量小，偶尔吃吃还可以。

就是太咸了，

其实开动脑筋改良一下就可以。

莴笋去皮切滚刀片，

昨天做三明治时剩了一小块稻香村的大火腿，

做炒饭用少了点，

索性切滚刀片，

和辣白菜拌一起做个搭配，

爽口小凉菜就做好了~

感觉可以加点焯熟的木耳香菇儿菜，

或者是芹菜胡萝卜这些，

中和咸淡，

也能多吃一些蔬菜~