饭店炒粉丝不粘锅的小秘诀,原来是多加了一
2022/5/30 来源：不详?????????????????????????????????????????????????????????
不知道你们喜不喜欢吃炒粉，我个人还是蛮喜欢吃的，特别是在饭店，每次看到炒好之后的炒粉，都是垂涎欲滴的想要多吃一点。
现在不去饭店吃，在家也能自己做出饭店的里的那种味道了，保证不坨在一块，也不会粘连在一起，原因只是饭店多放了一勺的它，好吃还不粘锅，吃的满嘴流油太香了!
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?????????????????????????????????????????????????????????★准备食材：
粉丝一把，火腿肠两根，鸡蛋，小青菜。
★准备调料：
食盐，食用油，酱油，耗油和鸡精，辣椒，孜然粉。
★具体烹饪步骤：
第一步：一个人吃的话只需要泡一小把的粉丝就够了，人多根据粉丝量再多泡几把。粉丝泡好之后捞出控干水分后，往里面加入一勺的食用油，搅拌均匀备用，这样等到用的时候才不会坨在一块，炒的时候也不会粘锅。?????????????????????????????????????????????????????????
?????????????????????????????????????????????????????????第二步：准备其它配料，火腿切成片放盘备用。生姜和小葱清洗过后切小段备用。
?????????????????????????????????????????????????????????第三步：往碗中打入两个笨鸡蛋，再加少量的食盐搅拌均匀后放一边待用。
?????????????????????????????????????????????????????????第四步：锅中烧油，油热倒入鸡蛋翻炒至定型，下入葱姜沫和火腿炒出香味。
?????????????????????????????????????????????????????????第五步：把粉丝倒入锅中，加食盐，胡椒粉，鸡精，孜然粉，和老抽上色，翻炒均匀，
?????????????????????????????????????????????????????????吃辣的小伙伴们可以再加一小勺的辣椒油，就可以出锅装盘了。如果你喜欢的话可以收藏起来或者是
