简单的青菜,还有这种做法,孩子哭着喊着都

简单的青菜，还有这种做法，孩子哭着喊着都要吃！

现在都饮食都非常不健康，大鱼大肉吃惯了很少抽青菜了。小编今天就教您做一道素菜，素炒小白菜。小白菜又叫上海青，邦比叶多，是逐渐发白的颜色。每个家乡都有自己的叫法，你的家乡小白菜叫什么呢？

把买回来的小白菜用清水清洗，一瓣一瓣死开，去泥土，捞出干净放在一遍备用。

准备一把大蒜准备扒好皮子，拍碎，剁成蒜末放盆中备用。

起锅烧油，放入少盐，少许食用油，起大火放入一大盆开水，先把小白菜过水焯一下，熟了后控水捞出来备用。

继续起锅烧油，放入蒜末，小白菜，起锅烧大火翻炒几下，再加上盐，鸡精，绵白糖，少许耗油。

翻炒的过程中如果没有汁可以少量的加入一些清水，再翻炒几下，在加入玉米淀粉，翻炒收底汁。炒熟了就可以锅装盘了。

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