山坡地亩收益万元以上的夏秋青菜的新贵菜用

2022/8/5 来源：不详

每年夏秋季节，市场上只有黄瓜、西红柿、茄子、辣椒几样蔬菜，品种单一，想吃一点可口的青菜难上加难。经过农业专家的不懈努力，终于开发出专门用于鲜叶供应市场的“菜用甘薯”新品种。

它的食用部分主要是茎尖嫩叶。甘薯的茎尖嫩叶含有丰富的食物纤维，还有矿物质和维生素等，常吃菜用甘薯，还能预防癌症，人称“长寿蔬菜”。

适宜栽培的品种主要有有台农、莆薯53、商薯19等。这些品种最大的特点就是：栽植30天后就可以陆续收获；幼嫩部分没有绒毛，没有异味，没有苦味，口感好；富含营养，营养价值高；分蘖力强，产量高；色泽好，有食欲；可凉拌、热炒、涮火锅，用途广泛。

一般情况下，7~10天采收1次，旱塬地亩产茎尖~㎏，价值~元。如果水肥管理得当，产量可达到㎏，收入过万不是问题，特别是一二线城市甘薯叶价格常常达到6元以上，收入2万元也有可能。季节过后，可以挖到㎏左右的甘薯，也是一笔可观收入。

甘薯叶的价格顶峰期分别在三伏天、元旦至春节期间、清明前后，如果露天种植，可用小拱棚育苗，6月份开始大量上市，保证在高温干旱季节进入旺盛生长期。也可以用温室、大棚、小拱棚栽植，效益显著。

菜用甘薯的栽培，苗期要勤摘心，让其多发新枝，有利于提高产量。枝条一般控制在20㎝为佳。注重基肥，勤施速效肥，加强肥水管理，注意防治甘薯天牛等病虫害。

为了有效提高利润，可向有机蔬菜方面发展，取得有机蔬菜标志，保证利益最大化。