南方小伙伴表示ldquo加个青菜吧
2022/8/3 来源：不详菜单上那几页青菜，传闻都是留给南边人的？
继南朔方买菜是论斤依旧论个
吃粽子豆花选甜的依旧咸的后
传闻目前和南边人一同用膳
点菜到着末都一定要加个绿油油的纯青菜？
真是惊呆了我一众朔方小同伙
面临这场从天而降的南北之争，各路网友也是纷纭言传身教
总而言之即是
用膳若是没个青菜扫尾
这顿饭根蒂就不完好
吃起来也感到不强壮
基础即是白吃了
而在大大都朔方人的眼里
点个青菜
别管是西红柿炒蛋、酸辣洋芋丝，干锅娃娃菜依旧油焖茄子
只需带菜就行
然则在南边人眼里即是——
啥？颜色这么不单纯那能叫青菜？
洋芋、表露菜、茄子、西红柿这类蔬菜还空想混进青菜圈？
具体想入非非！
在南边人眼里
青菜不只得模式简单
做法还一定得是清炒
一桌菜点完
这功夫上个翠绿欲滴的绿叶菜
不只吃起来清新，还能化解油腻
也是一类别样的“饭局的诱导”
就算不吃放那里看着也赏心顺眼
像朔方人喜爱的烩菜、炖菜这类烹调做法
加点儿肉沫、干煸的烹调方法
呵~
那绝对不能算青菜！
综上，有网友就归纳了云云一个规律：
朔方的青菜要点在菜
南边的青菜要点在青
原本从地区上来看，朔方的冬日悠久又酷寒，像上海青云云的绿叶菜是很难存活的。
尤为在昔日，蔬菜莳植技艺也不发财，朔方的冬季只可吃到像萝卜、土豆、表露菜云云的耐寒蔬菜。
也正由于如斯，在朔方到目前为止，尚有屯白菜的习惯……
话说归来，你点菜的功夫习惯点青菜吗？
01
超有养分价钱
从养分角度来讲，绿叶菜属于深色蔬菜。正常来讲，深色蔬菜中的β-胡萝卜素、维生素B2和维生素C含量均较高，并且含有更多植物化学物，受光配合用影响，叶类蔬菜的维生素含量正常高于根茎部和瓜菜类。
据群众日报报导，在我国上海对13.48万中暮年住民的研讨中发觉，当蔬菜摄取量男性从克/天增进到克/天，女性从克/天增进到克/天时，血汗管疾病去世危急别离下降36%和16%。
在不同品种的蔬菜中，深色叶菜、十字花科蔬菜的效用最为显著。《华夏住民炊事指南(版)》也提议成年人保证天天摄取~克蔬菜，此中深色蔬菜占一半以上。
02
兼具摄生成效
维持血管弹性
青菜中含有大批粗纤维，其进人人体内与脂肪连系后，可避免血浆胆固醇产生，增进胆固醇代谢物——胆酸得以排出体外，以削减动脉粥样强硬的产生，进而维持血管弹性。
津润皮肤
青菜中含有大批胡萝卜素(比豆类多1倍，比西红柿、瓜类多4倍)和维生素C，投入人体后，可增进皮肤细胞代谢，避免皮肤毛糙及色素镇静，使皮肤亮洁。更有研讨说明，增进蔬菜摄取可下降血汗管疾病的病发危急。
防癌抗癌
青菜中所含的维生素C，在体内会产生一种“晶莹质酸制服物”，这类物资具备抗癌效用，可以使癌细胞耗费生气。其余，青菜中含有的粗纤维可增进大肠蠢动，增进大肠内毒素的排出，不只提防便秘，也能抵达防癌抗癌的宗旨。
青菜也是太凶猛了吧，同为朔方人的我，这一次也想站队南边！
原本不管你是南朔方哪儿的人，只需是寻求强壮糊口的人，多吃青菜总没错。
今日午时就点个青菜吧，大快朵颐享福鲜味的同时，一同来守卫强壮！
阿噗有话说，加我
你是南边人依旧朔方人
尚有哪些南朔方差别，让你敞开眼界？
你感慨哪些菜算是青菜？
新媒体编纂霹雷
ID:shishangjiankang22
图片原因于网络
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