吃了30多年的蔬菜,第一次吃它,看着像葫

吃了30多年的蔬菜，第一次吃它，看着像葫芦，比葫芦长，炒着吃很香。

今天要说的这个蔬菜叫瓠子，不知道大家是否有人吃过，我反正是第一次吃，虽然菜市场经常能看到，但是没有买过，瓠子长的和葫芦差不多，但是长长的，比丝瓜要粗一些，总以为不好吃，没想到口味清甜，口感软滑，非常好吃，所以啊有些东西必须要亲自品尝之后再下定论。

瓠子的营养也很高，含有丰富的维C、钙、蛋白质、钾等微量元素，这些元素都是人体必须的营养元素，除此以外，瓠子中的胡萝卜素含量也非常高，大家都知道胡萝卜素对眼睛非常好，可以起到保护视力的作用，孩子们用眼过多，可以经常吃一些。

瓠子没有其他怪味道，炒着吃或者做成馅包饺子都非常好吃，今天我用肉炒得，加了些黄豆酱，酱香浓郁，非常开胃下饭，具体做法见下。

食材：猪肉克、瓠子半根、葱姜适量、油、生抽、蚝油、黄豆酱

做法及步骤：

第一步：所有的食材先准备好，瓠子一根太长了，所有我只用了半根。

第二步：瓠子去掉皮，这个有点点老，皮有点硬，所以把皮削厚一点，然后切成片或者块都行，猪肉切片，葱姜切好备用。

第三步：锅里倒入油，放入葱姜炝锅炒出香味，把猪肉倒进去翻炒一下。

第四步：倒入一勺生抽，一勺黄豆酱继续翻炒。

第五步：把切好的瓠子块再倒进去。

第六步：加入一勺盐调味，再放一勺蚝油提鲜，然后大火翻炒。

翻炒均匀入味熟透即可关火出锅，一道美味下饭菜就做好了，不知道大家平时都怎么做瓠子，第一次吃就用了最简单的烹饪方法，还不错，比我想象中要好吃很多。

小贴士：

瓠子不仅可以食用，还有药用价值，而且它的藤蔓和花朵都是可以入药的。瓠子里的蛋白质和维生素可以提高身体的免疫力，对身体健康很有好处，瓠子里所含的不饱和脂肪酸对降压抗衰老也有很好的作用，女人和老人都可以常吃。

我是花凝雨嫣，今天的瓠子炒肉片的做法就分享到这里了，希望这篇文章对您有帮助，感谢您的每一个赞和