这是一道常见汤,喝了暖胃驱寒,冬天要常喝

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天气渐渐转凉了，在厨房烧菜做饭是一种幸福呢，暖暖的闻着各种饭菜的味道，那感觉我想只有常窝厨房的你懂，对吧。

天热的时候烧汤是为了让孩子更有味口，或者是天热没食欲的时候，喝一碗汤水也能有保证必要的营养，对吧，而天凉了更需要一些汤汤水水来暖胃和暖心对吧。

孩子对于汤其实并没有多少要求，比如猪肝青菜汤，紫菜虾米汤……再比如最近就突然很喜欢喝蘑菇肉片汤，对就是蘑菇肉片汤。简单的搭配，孩子却非常喜欢，能喝个一两碗呢。看着很有成就感。

再者蘑菇营养丰富，富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分，是一种高蛋白、低脂肪的营养保健食品。经常食用蘑菇能很好地促进人体对其他食物营养的吸收。秋科季养生很适合吃蘑菇补充身体营养。

准备材料：

蘑菇

上好浆的肉片。（将动物性原料在加热前用淀粉、蛋液等辅料拌和，加热后使原料表面形成浆膜的一种烹调辅助手段。上浆是炒、滑溜、软溜等烹调方法常用的技法，适合于质嫩、型小、易成熟的原料。上浆时经常使用的原料有淀粉、水、鸡蛋、食盐、小苏打、味精等。上浆时，由于调制粉浆所使用的原料不同，而使浆具有一定的差别。）

猪油

具体做法：

第一步很重要哦。就是先用油把撕好蘑菇炒软。这样烧出来的汤非常鲜美可口哦。真的比直接放锅里烧的汤好喝呢

等蘑菇变软后加放开水，注意一般烧汤，或者红烧菜的时候加水都是用开水哦，并且是一次性放入哦。

等水烧开后倒入上好浆的肉片，因为本身我的肉切的比较薄，加上已经上好浆了，所以再次烧开后就可以食用啦

为了汤汁更好喝，一般我会在出锅前加少许猪油哦。在此典典想说明一下，我说的加少许，真的是少许，并不是看到的那么多。所以，别一再的提醒我这样烧是害人好吗

我是再做吃的，并且是自己吃的，我肯定不会拿家人的命开玩笑，好吗？