夏天吃它最应季,有助智力发育还补铁一周

2023/9/23 来源：不详

炎热的夏天，我就会经常煮点毛豆给笨宝当零嘴吃，美味而且爽口，如果用毛豆搭上主食面条，以及胡萝卜这样带着天然的甜味，就是一顿不错的辅食餐了

毛豆含丰富的维生素、蛋白质，它的的膳食纤维含量高达4.0%，为蔬菜中的纤维冠军，可以改善便秘。重点是毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一，可以改善大脑的记忆力和智力水平。它的铁含量也很丰富哦，而易于吸收，可以作为儿童补充铁的食物之一。

煮熟的毛豆与胡萝卜打成泥，拌在面条里，淡淡的甜非常的清爽哦我还再加上鸡肉，营养更均衡了

用料：

宝宝面条：15克

毛豆：12粒

胡萝卜：20克

山药：5克

青菜叶：1片

鸡胸肉：15克

参考月龄：9个月以上

难易程度：易

提示：适合对方中食材不过敏的宝宝

制做量不代表添加量哦！！

1.毛豆上锅蒸熟

2.取12粒去掉外皮

＊毛豆外皮宝宝不好消化，需要去掉。

毛豆的营养价值虽然很高，但不宜多吃，以免导致宝宝不消化、肚子胀气肠胃不适哦

3.胡萝卜切丁

＊这里尽可能切小点，方便后面打成泥哦

4.山药去皮切片，与胡萝卜、毛豆放入辅食机中，打成泥

＊这样打成泥，是为了汤汁更浓郁，更入味哦

5.青菜叶切末

＊这里根据宝宝咀嚼能力来决定蔬菜的大小，咀嚼能力好的，可以处理的大点哈

6.鸡胸肉剁碎

7.将鸡肉冷水入锅，焯至颜色变白。PS：冷水焯鸡肉可以把鸡肉里的血水焯出来，如果用热水的话，鸡肉直接就熟了，血水也还留在了鸡肉里面。

8.捞出鸡肉剁碎

＊这里大小以宝宝咀嚼能力来定哈

9.锅中烧开水，把掰碎的面条煮软烂

10.加入胡萝卜山药毛豆泥、鸡肉煮开

11.再加上青菜碎煮开即可

清清爽爽的，这么一小碗团子能哧溜刺溜随着汤汁一起下肚。

小贴士：同样的方法，也可以改成比如黄瓜、南瓜等