1张豆腐皮,1把粉条,我家一周做6次,太

豆腐皮这样做，香辣美味，比肉还香

大家好我是蓉儿

天气越来越冷了

今天我们来做一道热气腾腾的家常菜

千张炖粉丝

食材简单

做法快手

但吃起来真的特别的暖胃下饭

下面我们开始吧

先来泡粉

千张切细条

洗几颗青菜

切点葱姜蒜

喜欢吃辣的就剪点干辣椒

红薯粉也泡好了

先来把千张焯一下水

水开后煮两分钟就可以捞出来了

热锅倒油

葱姜蒜爆香

干辣椒

花椒

再来一勺豆瓣酱

豆瓣酱不但能增加香味

还能提亮色泽

炒香后倒入砂锅中

清水

盐

胡椒粉

生抽

盖上煮开

水开后下千张粉丝

小火再炖3分钟

青菜丢进去

焖一分钟关火

撒点葱花就可以开动了

装到砂锅里面会更保温

热乎乎的

冬天吃起来再合适不过了

虽然没有加肉

但搭配千张煮出来的粉丝也非常的香

素粉也有它独特的味道

口感劲道鲜香

没有肉也特别的香

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