农村人种植好吃又好看的蔬菜,一季可采三次

夏天的阳光太毒辣了，在五马镇杨庄村的蔬菜基地里，村民艳春哥正在自家的棚子里采摘蔬菜，棚子里的温度，绝对超过35℃，别说干活，就是坐在那里，就让人汗水直流了。

艳春哥表示，对于这些，自己已经习惯了，每天都在这种环境下工作，也感觉不出特别热了，在这样的天气下干农活，只要保证有充足的水喝，一点都不会有问题。

棚内的温度很高，但蔬菜长得确实漂亮，鲜嫩肥绿的样子甚是惹人喜爱，看着有些面熟，却又记不起是什么蔬菜了。

艳春哥笑了笑，说你不认识也不奇怪，本来这种蔬菜在咱这里就比较少，如果有的话，也就是见过村里的邻居，在家门口或者地头种植一棵两棵的，如果搭好架子，它能顺着架子爬一丈多高。

而且这些厚厚嫩嫩的叶片，看起来真是让人开心，农村人每天做饭的时候，都去摘几片鲜嫩的叶子回家做菜，你摘着，它又重新长出新的叶片了，好像永远也摘不完的样子，被称为咱农村人的摇钱树。

所以，这种菜不但好吃，还好看，也变得吉祥了起来，种在门口两棵，一个夏天的蔬菜供应就足够了，吃是吃不完的，送给邻居也是一种行善呀。

呵呵，说了半天，还没告诉你这是啥蔬菜呢，这种菜叫木耳菜，也有人称之为豆腐菜，由于它的肉质比较鲜嫩，也比较厚实，叫这样的名字也是很贴切的。

哦，原来是木耳菜呀，经过艳春哥描述，又仔细对比了一下眼前的嫩苗，顿时就明白了，以往我们见到的木耳菜，都是像艳春哥说的那样大棵的，像这样规模种植的鲜嫩的小苗，还真是第一次见，怪不得认不出来了。

小时候，木耳菜还真是农村人的摇钱树呀，那时候木耳菜的做法很简单，就是摘几片下面条吃，面条锅里下木耳菜，连汤汁都是滑的，一开始还是感觉蛮新鲜的，可天天如此，就感觉不好吃了，而且还有一股说不出来的味道。

娘说，你这孩子，懂得啥叫好东西不，木耳菜就是好东西，不但营养丰富，还能清热解毒、补钙长身体，听说在城里，要花很多钱才能买一斤呢。

艳春哥听了又呵呵笑道：“你说的一点也不假，再好吃的东西，天天吃也就腻了，我小时候也是吃得够够的，但木耳菜确实是好东西，听人说，常吃木耳菜，还能降血压、预防便秘、治皮肤炎症，像脸上有痘痘的人，不妨多吃点木耳菜。

现在木耳菜的行情还可以，一斤能卖两块多，像这一棚，一茬能卖三四千元，一个生长季节能采摘三茬，嗯，是很赚钱，但我也不敢多种，多种了怕采摘不过来，你看看，很费事儿的。”