提醒中老年人少碰青菜和稀饭,常吃这5种食

2025/5/9 来源：不详

提醒中老年人：少碰青菜和稀饭，常吃这5种食物，味道好营养高

立冬之后，就正式进入冬天，我们可以明显的感受到寒气逐渐加重，热量、水分都快速的散失，因此冬天又冷又干。而这种天气之于中老年人来说非常不友好，稍不留意，就容易生病。

对此，中老年人要“藏”起来，一是用厚厚的冬衣把身体“藏”起来，不让身体受寒。二是在饮食上要“藏”，少吃青菜、稀饭这类单一食物，多吃些营养温补的食物，尤其是这5种食物要多吃，好吃营养高，给身体“藏”足过冬能量。

1.酸枣仁

我们都知道年龄越大睡眠越少，觉浅易醒是中老年人的常态。再加上冬天，寒冷和干燥同时向我们袭来，心情容易起伏不定，甚至影响到晚上的睡眠。这时酸枣仁就成大家的“福音”，它富含的营养和宜人的香气，可以助我们快速入睡。

酸枣仁既可以被用来熬水喝，也可以像三川归酸枣仁丸一样，将酸枣仁和茯苓、龙眼、莲子等营养丰富的食材组合在一起，采用传统工艺，由匠人纯手工制成一颗颗黝黑精致、酸甜醇香，细腻紧实的小丸子。

在匠心的选材和制作下，三川归酸枣仁丸营养全面，口感丰富，而且没有任何添加剂，还原食材最本真的味道和营养。每一颗酸枣仁丸都是用金色锡纸包裹着，干净卫生，还能保证丸子的味道不变。

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2.黑木耳

黑木耳，距今已经有四千多年的历史，它生长在烂木、朽木之上，是大自然的一种馈赠。它里面含有多种营养物质，被称为“素中之荤”、“素中之王”，冬天经常吃可以让我们元气满满、清清爽爽的抵抗干冷的天气。

分享给大家一道简单又美味的家常木耳菜——木耳炒鸡蛋。它吃起来鲜香浓郁，木耳鲜香脆爽，鸡蛋软嫩入味，再加上香甜美味的胡萝卜丝，色香味俱全，好吃不胖，还巨下饭。

关键它的做法也很简单，将木耳、鸡蛋、胡萝卜等食材准备好，再配上葱、蒜、蚝油等辅料，在锅中炒熟入味，一道鲜香味美且营养健康的木耳炒鸡蛋就可以出锅，喜欢吃可以尝试自己做。

3.山楂

这是民间流传说：“老人吃块山楂糕，寿命敢把神仙超”。可见中老年人常吃山楂的好处多多。而且山楂吃起来酸酸的，营养价值很高，常吃可以健胃消食，提升身体活力。

山楂通常被做成各种甜品来吃，就像老人小孩都喜欢的七度方山楂丸。金色的锡纸里面包裹着肉粉色的山楂丸，肉质紧实细腻，口感酸甜绵密，吃着还有糯糯的、沙沙的感觉，细细品嚼，还会有一股食材的清香。

由于七度方山楂丸用的都是山楂、山药、茯苓、红枣、鸡内金等对身体有好处的食材，因此营养也很丰富。每天吃上两颗，不仅能给嘴巴解馋，还对身体有诸多益处。

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4.芋头

在寒冷的冬天就应该吃一些温性食物，其实芋头就很不错，还能促进肠胃消化，还能帮助改善手脚冰凉的情况，而且芋头口感软糯香甜，很适合中老年人吃。

芋头很适合做甜品。今天给大家分享一款香甜可口的甜品——反沙芋头。将芋头切成条，炸至金黄酥脆，再用白糖炒出糖霜，将其裹在芋头条的表面。成品看起来满满的冬日气息。

反沙芋头吃起来香香甜甜的，外壳脆脆的，里面糯糯的，糖霜甜甜的，芋头香香的。而且营养非常丰富，中老年人日常可以把它当成小零食来吃，一边解馋，一边补营养。

5.黑芝麻

“早晚嚼把黑芝麻，活到百岁无白发”，黑芝麻是我国传统的五谷杂粮之一，虽然长得又黑又小，但营养价值很高，在民间一直被视为“滋补圣品”。中老年人冬天经常吃黑芝麻，可以帮助滋补润燥，对身体有许多好处。

黑芝麻经常当做点缀，其实做成的七度方五黑糕也很不错。这是一款黑色的小糕点，吃起来微甜不腻，而且软糯细腻，好嚼易消化，很适合中老年人吃。

由于七度方五黑糕是选用黑芝麻、黑米、黑豆等5种对身体有益的黑食材，通过古今结合的工艺制成。因此，五黑糕的营养很丰富，中老年人每天吃上几块，可以给身体补充所需的营养。

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总结：每到冬天，中老年人群的身体就容易出现各种不适，除了要注意保暖外，还要多吃强身滋补的食物，就像这5样食物，美味又营养，给身体补足能量，增强体质，暖暖和和的过冬。