春天孩子长个季,这菜比钙片强,易接受,一

春天要多吃小青菜，简单小炒5分钟出锅，清新味美，开胃下饭。春天更要多给孩子准备，不仅含钙量高，还富含帮助钙吸收的维生素D，长个的季节，这比钙片强多了，孩子更容易接受，还易吸收，一周炒三次，个子蹭蹭串。最难忘的往往是妈妈的味道，从小吃到大的菜，不会炒都对不起自己个。小编今天带来蒜蓉素炒，家常快手菜，简单好吃，开胃下饭。

春天的小青菜很鲜嫩，很实惠，两块钱能炒一大盘。摘洗干净，叶子和茎分开切小段备用。

再准备三瓣大蒜，用刀拍一下，很容易就去了皮，然后切成末备用。

食材准备好，就可以开火了，锅内放入适量的油，小火烧热先把蒜末爆出香味，转大火放入切好的菜茎，一小勺盐，一起快速翻炒。

炒到菜茎略变色，放入菜叶子，也快速翻炒，叶子软了，就可以出锅了。

素炒青菜，要的就是原汁原味，本身自带清甜口感，不需要太多的调味料。整个过程大火快炒，保证鲜绿又不失营养。我家三天两头就炒，几天不见就想吃。