60天即可收获,亩产高达9000斤,如今

60天即可收获，亩产高达斤，如今5元1斤热销，农民：保本都难。大家好，我是小乔，与你每天分享有趣的三农美食知识。很多朋友都已经发现了，不少省份已经下调了公共卫生应急响应的等级，小乔所在的城市路上的车也开始多了起来，不少工厂都已经开始复工复产，这个时候很多商场也已经开门了。一星期前水果和蔬菜的价格可以说非常贵，随着各大商超的开门，水果和蔬菜的价格已经趋于平稳，昨天我去超市的时候，发现不少蔬菜和水果的价格都稍微的降了一点，而且我还发现了一种特殊的蔬菜。

这种蔬菜在北方并没有什么名气，我是第一次见到这种蔬菜，因为感觉十分新鲜，所以购买了几个，它的价格倒不贵，只要5元一斤，买回家以后我请教了一些农友，农友告诉我，这种蔬菜的收购价其实特别低，5元一斤真是买贵了，这怎么回事呢？我们一起了解一下吧。

其实，我说的这种蔬菜就是苤蓝（piělɑn），相信很多朋友和小乔一样，听到苤蓝的名字一定感觉比较陌生，我也是第一次听说这种蔬菜，其实如果你见到苤蓝的样子，一定感觉这种蔬菜特别的熟悉。

苤蓝其实是甘蓝种的蔬菜，如果你见到它的样子，一定感觉它特别像甘蓝。苤蓝其实分很多种颜色，不过一般以绿色、绿白色和紫色为主。苤蓝的形状并不固定，它一般会呈现球形或者是扁球形，我们食用的部分一般是它的肉质球茎。虽然苤蓝的颜色有很多种，但是它的肉质一般都是白色的。

苤蓝其实不是我国的原生蔬菜，它原产于地中海沿岸，16世纪才传入中国，苤蓝不止在中国得到广泛种植，其实在德国也十分普及。因为苤蓝喜欢温和湿润的气候，抗寒能力也比较强，所以就算是新疆和黑龙江等高寒地区一样可以种植。

苤蓝这种蔬菜不同于一般的蔬菜，其实它可以直接生吃。它的肉质特别脆嫩，而且富含丰富的营养价值，根据研究测定，苤蓝富含丰富的维生素c和维生素e，而且还含有很多微量元素，比如钾的含量就特别高。国外的很多地区也一直把苤蓝作为一种营养保健性蔬菜进行售卖。

苤蓝的优点其实特别多，首先就是它的环境适应能力特别强，另外就是它的亩产量特别高，一般管理得当的话亩产高达斤左右，另外一个就是它的生长周期特别短，苤蓝定值以后65天就可以收获。

我在超市中购买的苤蓝售价在5元一斤左右，考虑到它亩产斤的产量，可以说种植苤蓝经济效益应该十分不错，但是很多农友却告诉我，不仅我被骗了，而且种植苤蓝根本赚不了多少钱，这是怎么回事呢？

农友告诉我，其实苤蓝的售价根本没有这么贵，苤蓝一般在市场上的售价大约在2~3元钱一斤，收购价就更低了，很多地区的苤蓝收购价只有5毛钱一斤左右，而我购买的高达5元钱一斤，可以说是被骗了。

而且很多消费者感觉苤蓝的口感很差，所以根本就不喜欢吃苤蓝，不少消费者更是直言送我都不吃。因为偏蓝的收购价特别低，很多农民也直言，保本都难。

苤蓝的美食做法（糖醋苤蓝）

首先我们准备新鲜的苤蓝，去掉表皮以后用清水冲洗一下，接着切成薄片放入碗中。取出一个干净的小碗，在碗中加入酱油、香醋、白砂糖，用勺子搅拌均匀备用。

青椒块、姜丝、蒜片儿直接放入苤蓝碗中，接着倒入调好的料汁翻拌一下。调好以后直接放入密封罐中腌制5个小时以后，就可以直接食用了。方法真的非常简单，喜欢的小伙伴也可以试一下。#小乔美食#

你见过或者吃过苤蓝吗？你感觉苤蓝的口感怎么样？你觉得苤蓝在国内还有没有市场？赶快和小乔交流讨论一下吧。

百度精选：

为赚钱提前采摘，没想到行情大涨，如今30元1斤，消费者抢着买

我国自主培育，种一次收50年，曾卖20元1斤，消费者：送我都不吃

种一次收80年，亩产达斤，如今5元1斤热销，却没人敢种

国内是廉价菜，农民大量种植专供日本，如今20元1斤，太疯狂了

以前南方人当主食，一顿3个不够吃，如今成低端菜，2元1斤没人要