节后,适合吃点素菜养养胃,营养健康还清爽

2023/12/12 来源:不详

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中秋小长假已经结束,大家已经纷纷回到了各自的工作岗位,阖家团圆的日子,肯定没少吃好东西,大鱼大肉吃多了难免腻得慌,何不趁着节后来吃点素菜养养胃。

秋天里的时蔬也不少,中秋节过完了,从奶奶家回来带了一些自己种的小青菜,纯天然的没有打农药,看着脆生生的,简单的一炒,就香得不得了,不仅可以补充维生素,还可以养养胃,促进消化,营养健康还清爽,比吃大鱼大肉好。

青菜的做法最简单了,几分钟就能好,配上一些豆制品,吃起来更健康,下面分享一道小白菜炒豆筋的食谱给大家,清淡营养,喜欢素食的朋友欢迎大家收藏转发哟!

小白菜炒豆筋

配料:小白菜一把、豆筋克、大蒜四瓣、姜少许、油适量、盐少许、鸡精少许烹饪步骤:1.小白菜摘洗干净,用手折成两半。

2.豆筋洗干净,用手撕成小块。

3.姜蒜切成末,小米椒切成圈。

4.开大火将锅烧热,锅热后放入油,油五成热时放入姜,蒜,小米椒炝锅。

5.放入豆筋翻炒,在炒的过程中可以放点儿水,将豆筋煮一下。

6.水煮干后放入小白菜,盐继续翻炒,直至小白菜炒熟。

7.出锅前放入鸡精提味。

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