青菜鸡蛋豆腐蒸饺,皮薄馅大,早餐来一个营

青菜鸡蛋豆腐蒸饺

原料：面粉、青菜、鸡蛋、豆腐、葱、油、盐、蚝油。

做法步骤：

第1步、面粉加温水和成面团，盖湿布饧发1个小时。

第2步、青菜焯水后挤干水分切细，鸡蛋炒散切细，豆腐切细丁，葱切细。

第3步、全部食材放到大碗中，加盐、油、蚝油拌匀。

第4步、饧发好的面团分成小块。

第5步、擀成圆面片，放上蔬菜馅，包成柳叶饺。

第6步、全部包好的饺子。

第7步、蒸帘刷一层油，放上饺子。

第8步、冷水上锅蒸，大火烧开上汽后转中火蒸10分钟。

第9步、蔬菜馅也很美味。

来自美食天下清水淡竹的作品。